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精選 - 有人看見 妝點華麗的餐點,我們看見 最單純的用心
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作者:大口玩仔麵
發表時間:2009/10/16 下午 05:10:00
等級: 35

 

小時候,離開老家以前,每天吃的、喝的幾乎都是母親雙手準備的餐點,昨天什麼東西煮太淡了、今天什麼東西煮太鹹了!這些直覺式的批評經常不加思索地脫口而出……。後來離家至外地唸書、上班後,則開始過著「早餐、午餐、晚餐要吃什麼呢?」的外食生活,偶爾回到老家,依然是同一個廚房、同一雙手,但沒想到以前曾經被自己批評過的平凡餐點此刻嚐起來竟成為最珍貴的人間佳餚。

    然而,現實生活中,在外地工作打拼的我依舊得依靠外食過日子,日復一日的外食生活,不知不覺中讓我興起了注重「吃」的念頭來。無論是小吃、正餐、甜點,亦或是高級餐廳料理,在品嚐的過程中,除了對於色、香、味的重視外,還有一點最重要的就是廚師們的「用心」。美麗的擺盤固然能吸引饕客們的目光,引人垂涎三尺,但最終能抓住人們味蕾的確是最單純的用心。有人問:「用心」嚐得出來嗎?我說:或許它無色無味嚐不出來,但卻感受得出來,只要你也用心。而這就好比是母親親手製作的料理,即使採用的並非是價值不菲的食材,端上桌後也沒有華麗精緻的擺盤,但無論經過多久,腦海中憶起的動人滋味卻是這份樸實無華的料理,因為它有著最單純的「用心」,哪怕它只是簡單菜圃蛋、薑絲炒大腸、綠豆湯……

    我很慶幸自己在外食幾年以後,對於料理有了這樣的深刻體會,也因為這樣,自己學會了以感恩的角度去看待「吃」這一件生活大事,感謝這些默默揮汗、絞盡腦汁烹飪出美味料理的師傅,感謝他們的努力讓自己品嚐到用心的滋味;還有,感謝我的母親,在我的無知批評之後還是堅持親手為我準備最樸實的人間美味。

 

當日查看:1  累積查看:19609  
作者:
發表時間:2009/12/11 下午 03:28:13
等級: 12204


秀色可餐.最單純的用心

作者:ㄚ貞
發表時間:2009/12/11 下午 03:08:50
等級: 80670


不會耍花樣的心,謂之為單純的心

作者:醫生
發表時間:2009/12/11 下午 03:06:58
等級: 81353


妝扮美麗的美食,比較可以引起人家的味蕾

作者:kittyhusky
發表時間:2009/12/11 上午 09:30:22
等級: 26614


用心製作的餐點,吃起來特別有味道

作者:simagaga
發表時間:2009/12/11 上午 02:26:44
等級: 28500


是總要失去才知道擁有的可貴嗎?
還好母親總是對我們這些子女
無怨無悔的付出~

作者:PEGGY
發表時間:2009/12/10 下午 11:28:56
等級: 25705


草莓看起來好好吃喔..

作者:
發表時間:2009/12/10 下午 08:45:12
等級: 20035


秀色可餐.用心製作所以最好吃

作者:cindy
發表時間:2009/12/10 下午 06:35:59
等級: 3598


母親做出來料理就是不一樣
每每吃到母親的料理總能吃上好幾碗
捨不得放下碗,因為這一放下可能又會好一陣子吃不到了
異鄉的遊子,哎
加油吧期待下一次的回鄉
母親您真偉大真的很感謝您對我們的付出



作者:一字雲
發表時間:2009/12/10 下午 06:23:02
等級: 41937


雖然沒特別愛吃甜點
可是這個看起來不錯

作者:nana
發表時間:2009/12/10 下午 05:53:45
等級: 44269


在外鄉打拼 讀書
真滴都很想念家裡媽媽煮的飯菜耶
只有媽媽煮的飯菜是不膩的

作者:
發表時間:2009/12/10 上午 11:28:51
等級: 10488


媽媽的愛和用心烹煮出來的菜真的是人間美味啊

作者:
發表時間:2009/12/9 下午 09:26:51
等級: 12207


可口的美食好好吃喔

作者:小草
發表時間:2009/12/9 下午 08:35:36
等級: 25434


聖誕節快到了
看到圖一的圖片就感覺到聖誕節的氣氛

作者:阿仁
發表時間:2009/12/9 下午 07:33:22
等級: 5073


吃了一定很快樂

作者:amanda
發表時間:2009/12/9 下午 02:53:22
等級: 25243


現在草莓季已出來了,像這樣的甜品,應該會很熱門

作者:
發表時間:2009/12/9 上午 09:12:33
等級: 11835


我也是離家在外時才發現原來媽媽用愛心烹煮的家常菜是那麼美味.所以現在我很珍惜

作者:大哥大
發表時間:2009/12/9 上午 12:40:35
等級: 9366


凡事皆須用心!用心可感受到的,絕對不一樣!

作者:
發表時間:2009/12/8 下午 11:21:39
等級: 12207


好久沒吃甜點了大大的滿足

作者:阿豪
發表時間:2009/12/8 下午 10:54:22
等級: 24715


很好吃的點心..

作者:阿靜
發表時間:2009/12/8 下午 06:21:19
等級: 84565


在家都有媽媽張羅吃喝,在外只能靠自已

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